又是一年高考季,這3道食譜生津止渴
2020-06-06 15:09:06網(wǎng)絡(luò)整理
又是一年高考季。往年的這個(gè)時(shí)候,芒種過后,就是許多的高三學(xué)生忙著高考的時(shí)候。不過,今年因?yàn)橐咔榈脑,高考的時(shí)間往后面推遲了一個(gè)月。只有短短不到35天的時(shí)間,這些孩子們的壓力可想而知有多大。作為家長而言,這個(gè)時(shí)候能夠幫助孩子的,除了身體以及心理疏導(dǎo)外,最重要的就是飲食了。
芒種節(jié)氣一過,仲夏也就到了。炎熱又潮濕的天氣里,往往會(huì)讓人感覺到全身乏力、食欲不振,如果不注意,還容易出現(xiàn)中暑的癥狀。中國人素來講究節(jié)氣養(yǎng)生,芒種自然也不例外。芒種過后,飲食上要注意清淡,多吃生津止渴、清熱消暑、健脾利濕,有益于養(yǎng)生的美食。這里給大家推薦3道非常適合芒種過后食用的食譜,尤其是家有考生的家長,都可以試做哦!
【綠豆薏米湯】
【主料】綠豆、薏仁
【輔料】小米、小麥仁、蕎麥米、冰糖適量
——【開始制作】——
第一步,將所有的材料用清水淘洗干凈,加入高出水面5厘米的清水,浸泡2個(gè)小時(shí);第二步,將所有的材料放入砂鍋中,或者是燉鍋中,大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火慢燉1個(gè)小時(shí);最后加入冰糖調(diào)味即可。
食用綠豆時(shí),不可以和鯉魚、西紅柿一起吃。
【蓮藕排骨湯】
【主料】蓮藕、排骨
【輔料】鹽、老姜、料酒
——【開始制作】——
第一步,將肋排骨提前剁成小塊,用清水清洗干凈,新鮮的排骨不需要焯水,用清水加料酒,浸泡5分鐘,撈出來瀝干水分即可;第二步,將蓮藕清洗干凈,切成小塊,備用;第三步,將所有的材料放入燉鍋中,加入幾片老姜、1勺料酒,大火煮沸后,小火慢燉1個(gè)小時(shí)即可。也可用電壓力鍋,燉15~20分鐘即可。
蓮藕是非常適合夏天食用的養(yǎng)生型食材,消食開胃,清熱消暑,男女老少都非常適合。在燉湯時(shí),盡量選購粉糯的七孔蓮藕,這樣吃起來才會(huì)更香。
【酸蘿卜老鴨湯】
【主料】酸蘿卜、老水鴨
【輔料】鹽、老姜、料酒、蔥段、枸杞
——【開始制作】——
第一步,酸蘿卜切成塊,備用;老水鴨清理干凈后,剁成小塊,加入清水中,加料酒,大火煮沸后立即關(guān)火,撈出來;第二步,將除鹽、酸蘿卜之外的所有材料放入砂鍋中,加入足量的清水,大火煮沸后,小火慢燉1小時(shí);最后加入酸蘿卜、鹽,慢煮50分鐘,最后撒上蔥段、枸杞就可以出鍋啦。
這道酸蘿卜燉老水鴨非常的開胃,特別適合夏天胃口不佳的時(shí)候食用。如果家中的孩子胃口不好,不妨試試這道菜吧!最后,預(yù)祝所有的孩子都能考出好成績!
又是一年高考季,這3款食譜生津止渴,順利度夏真舒適!我是寶媽,用心做好每一道家常菜!
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