高二化學教案：《有機物的分離和提純》教學設計

　　【學習目標】

　　1．了解怎樣研究有機化合物應采取的步驟和方法

　　2．掌握有機化合物分離提純的常用方法

　　3．掌握蒸餾、重結晶和萃取實驗的基本技能

　　4．能夠根據(jù)有機物的性質、特點選擇其分離方法。

　　【重點難點】

　　重點：蒸餾、重結晶、萃取

　　難點：據(jù)有機物的性質、特點選擇其分離方法

　　【學情分析】

　　同學們熟悉了常見的物質分離提純的方法，本節(jié)課要求進一步掌握實驗基本技能及注意事項并會根據(jù)有機物的性質選擇合適的分離方法。

　　【導學流程】

　　自主學習

　　一、回顧舊知：

　　研究有機化合物的步驟一般有四個，即：        、提純→元素定量分析確定         式→測定相對分子質量確定          →波普分析確定______________

　　二、基礎知識感知

　　分離、提純

　　提純混有雜質的有機物的方法很多，基本方法是利用有機物與雜質________的差異而將它們分離。例如，提純固體有機物常采用______法，提純液體有機物常采用____操作，也可以利用有機物與雜質在某種溶劑中_______的差異，用溶劑______該有機物的方法來提純。

　　一．蒸餾

　　1、條件：蒸餾是分離、提純        有機物的常用方法。該方法要求被提純的有機物           ________較強，與雜質的              相差較大(一般約大于30 ℃)。

　　2、蒸餾原理：蒸餾的原理是在一定溫度和壓強下加熱液態(tài)混合物，沸點低的物質或組分首先氣化，將其蒸氣導出后再進行冷凝，從而達到與沸點高的物質或組分相分離的目的。

　　3、儀器裝置

　　(1)儀器A的名稱是________。

　　(2)儀器B的名稱是_________。

　　(3)儀器C的名稱是________。

　　(4)儀器D的名稱是_________。

　　4、實驗步驟【1-1】

　　在250 mL蒸餾燒瓶中加入100 mL工業(yè)乙醇，再在燒瓶中投入少量_________，安裝好蒸餾裝置，向冷凝器中通入冷卻水，加熱蒸餾。

　　(1)加素燒瓷片的目的是____________________。

　　(2)溫度計水銀球應處于________________________。

　　(3)冷卻水進出水方向是____________________。

　　5、實驗結果

　　收集77～79 ℃的餾分為95.6%的乙醇和4.4%水的共沸混合物。

　　二．重結晶

　　1、條件：重結晶的首要工作是選擇適當?shù)?nbsp;        。要求該溶劑：雜質在此溶劑中的溶解度            或溶解度           ，易于除去；被提純的有機物在此溶劑中的溶解度，受溫度的影響        。該有機物在熱溶液中的溶解度較___，冷溶液中的溶解度較_____，冷卻后易于結晶析出。

　　2、重結晶原理：利用有機物和雜質在同一溶劑中_______隨溫度的變化相差較大，采用冷卻或蒸發(fā)將有機物分離出來，是提純固體有機物的常用方法。

　　3、實驗步驟【1-2】

　　(1)加熱溶解：將粗苯甲酸1 g加到100 mL的燒杯中，再加入50 mL蒸餾水，在石棉網(wǎng)上邊攪拌邊加熱，使粗苯甲酸_____，全溶后再加入少量蒸餾水。

　　(2)趁熱過濾：用短頸玻璃漏斗趁熱將溶液過濾到另一個100 mL燒杯中。

　　(3)冷卻結晶：將濾液靜置，使其緩慢_____結晶。

　　(4)分離晶體：過濾分離濾液，得到晶體。

　　三、萃取

　　1、萃取的原理

　　(1)液—液萃取原理：利用有機物在兩種_______的溶劑中的_______不同，將有機物從一種溶劑轉移到另一種溶劑的過程。

　　(2)固—液萃取原理：用有機溶劑從固體物質中溶解出有機物的過程。

　　(3)常用的與水不互溶的有機溶劑有乙醚、石油醚、二氯甲烷等。

　　2、操作要求

　　加入萃取劑后充分振蕩，靜置分層后，打開分液漏斗活塞，下層液體從____流出，并及時關閉活塞，上層液體從_____倒出。

　　3、萃取劑選擇的條件

　�、佥腿�劑與原溶劑互不相溶     ②溶質在萃取劑中的溶解度大

　　③萃取劑與溶液中的成分不發(fā)生反應。

　　四. 色譜法（P19）

　　利用            對不同有機物吸附作用的不同而分離、提純有機物的方法叫色譜法。

　　請及時記錄自主學習過程中的疑難：

　　探究問題

　　1、在重結晶過程中進行熱過濾后，要用少量熱溶劑沖洗一遍，其目的是什么？

　　2、在晶體析出后，分離晶體和濾液時，要用少量的冷溶劑洗滌晶體，其洗滌的目的是什么？為什么要用冷溶劑？

　　3、溫度越低，苯甲酸的溶解度越小，為了得到更多的苯甲酸晶體，是不是結晶時的溫度越低越好？

　　請及時記錄小組討論過程中的疑難：

　　基本知識拓展與遷移

　　1．物質的分離是把混合物的各種成分物質分開的過程，分開以后的各物質應該盡量減少損失，而且是比較純凈的。

　　(1)物理方法：過濾、重結晶、升華、蒸發(fā)、蒸餾、分餾、液化、分液、萃取、滲析、溶解、鹽析、汽化、物理方法洗氣等。

　　(2)化學方法：加熱分解、氧化還原轉化、生成沉淀、酸堿溶解或中和、絡合、水解、化學方法洗氣等。

　　【例1】根據(jù)成分物質性質的差異，確定下列混合物的分離方法：

　　①飽和食鹽水和沙子______；    ②從KNO3、NaCl的混合溶液中獲得KNO3_______；

　�、鬯�和汽油的混合物______；    ④從碘水中提取碘_______。

　　2．物質的提純是將某物質中的雜質，采用物理或化學方法除掉的過程。它和分離的主要區(qū)別在于除掉后的雜質可以不進行恢復。常用的方法有_________、________、_________、_________

　　(1)將要除去的雜質變?yōu)楸惶峒兾铮�這是提純物質的最佳方案。如除去Na2CO3中混有的NaHCO3，可將混合物______使NaHCO3全部轉化為Na2CO3。

　　(2)加入一種試劑將要除去的雜質變成沉淀，最后用過濾的方法除去沉淀。如食鹽水中混有BaCl2，可加適量的Na2SO4，把Ba2＋轉化為________沉淀。

　　(3)加熱或加入一種試劑使雜質變?yōu)闅怏w逸出。如食鹽水中混有Na2CO3，可加鹽酸使CO