北京多家餐廳今年謝師宴從簡(jiǎn)：人均幾十塊即可

　　高考過后，一些餐飲商家順勢(shì)推出了謝師宴。記者采訪發(fā)現(xiàn)，今年的謝師宴主攻大眾消費(fèi)，人均幾十塊錢就可以。即使是主攻大眾消費(fèi)，謝師宴也讓消費(fèi)者很是糾結(jié)。一家餐廳表示，自推出謝師宴后，現(xiàn)在才預(yù)訂出去一套。相關(guān)專家指出，感謝老師的方式不止謝師宴一種形式，即使辦謝師宴，也要樸素至上，文化至上。

　　謝師宴主攻大眾消費(fèi)

　　高考一過，一些餐飲商家就推出了謝師宴。前門都一處就推出了一款價(jià)值888元的謝師宴，可供8至10人享用，其中有6個(gè)涼菜和8個(gè)熱菜，另外還有湯、主食和甜品。記者看到，菜單上的名字都很別致，比如六個(gè)涼菜叫做“身通六藝孔夫子”，八寶雜糧鴨命名為“才高八斗”，果盤則稱為“桃李芬芳”。相關(guān)人士介紹，近年來推出的謝師宴都是人均幾十元就能吃得很好，今年這個(gè)888元的套餐還推出桂花烏梅飲料無限暢飲。

　　晉陽飯莊也準(zhǔn)備推出謝師宴，人均消費(fèi)也是幾十元。由于飯莊挨著紀(jì)曉嵐故居，該飯莊的謝師宴主攻文化味，飯莊一道名菜“四庫全書”就準(zhǔn)備放在菜單里，“謝師是一個(gè)禮節(jié)，我們準(zhǔn)備增添獻(xiàn)茶這樣的環(huán)節(jié)，讓謝師宴更有文化味，當(dāng)然總價(jià)格都會(huì)控制住，一桌不超過八九百。”

　　記者最近走訪豐臺(tái)方莊、海淀紫竹橋、朝陽望京等地的多家餐廳，商家也都表示今年不會(huì)刻意做謝師宴，“就跟普通顧客一樣接待，包廂、大廳都可以，如果客人消費(fèi)比較理想，我們會(huì)考慮送果盤、啤酒等。”望京地區(qū)一家中餐廳的經(jīng)理莫先生告訴記者，早幾年前受到公務(wù)用餐大幅削減的影響，他們?nèi)�力推廣謝師宴，而如今市民普通消費(fèi)已經(jīng)“補(bǔ)齊”當(dāng)年“公務(wù)餐”的份額，所以已經(jīng)不再需要刻意營(yíng)銷謝師宴。

　　今年流行“組合餐”

　　商家冷靜了，學(xué)生和家長(zhǎng)更是清醒。最近記者在小區(qū)就遇到了正和孩子商量謝師宴的家長(zhǎng)林女士，一家三口邊散步邊討論，最后確定的辦法是“拼著請(qǐng)”——叫上班里兩位要好同學(xué)，合著請(qǐng)班主任、任課老師吃飯，“單請(qǐng)老師肯定不來，幾個(gè)家庭一起請(qǐng)老師聚聚，餐桌上的氣氛更好，還省錢。”林女士說完就撥通了幾位老師的電話，十多分鐘后就敲定了邀約。至于合拼請(qǐng)客如何結(jié)賬，林女士并不擔(dān)心，“我們幾家在老師來之前根據(jù)菜單預(yù)付一些費(fèi)用，事后再結(jié)唄。”

　　除了吃飯“拼著來”，一些畢業(yè)生還在謝師宴的形式上做創(chuàng)新。一次郊區(qū)游，農(nóng)家菜、戶外活動(dòng)相結(jié)合這樣的“組合餐”也受到了學(xué)生和老師的歡迎。海淀區(qū)某中學(xué)的王老師上個(gè)周末就和幾位學(xué)生去了郊區(qū)，“先玩兒真人CS，然后吃飯、釣魚，特別過癮。最重要的是，沒有家長(zhǎng)。”王老師說，現(xiàn)在學(xué)校老師也是85后甚至90后，與學(xué)生一樣喜歡自由、創(chuàng)新，不愿拘束，“出來聚聚，說說過去三年的心里話，彼此都沒有負(fù)擔(dān)，比大家悶在一個(gè)包廂動(dòng)筷子、碰酒杯要有意思。”

　　學(xué)生對(duì)謝師宴觀點(diǎn)不一

　　謝師宴近年來飽受熱議。有些人認(rèn)為其流于形式，有些人認(rèn)為感謝老師，請(qǐng)他吃頓飯無可非議。學(xué)生們對(duì)此也有些不同看法。今年剛剛高考過的五中學(xué)生小王表示，身邊的同學(xué)都沒有要請(qǐng)老師的意圖，因?yàn)橛X得那樣太隆重了，“感謝老師的話以后可以多看望老師，這樣老師的心會(huì)更暖。”不過小王說，家長(zhǎng)一般都愿意請(qǐng)老師吃頓飯，以略表心意，這也讓學(xué)生感到有些許尷尬。

　　也有學(xué)生認(rèn)為謝師宴有其意義所在。二外附中一名學(xué)生就表示：“我覺得這樣的形式還是要的，但是我不會(huì)現(xiàn)在請(qǐng)，我要自己暑假打工后掙了錢，用自己掙來的錢請(qǐng)老師吃頓飯或者在教師節(jié)時(shí)送一份禮物，畢竟老師陪伴了我的成長(zhǎng)。”

　　謝師宴辦成青春散伙飯

　　消費(fèi)專家趙萍稱，謝師宴本身是一個(gè)市場(chǎng)行為，既有市場(chǎng)需求，也有供給意愿，沒必要進(jìn)行譴責(zé)，畢竟尊師重道，人之常情。她分析稱，近年來謝師宴飽受熱議，一個(gè)原因可能是以往會(huì)造成過度鋪張浪費(fèi)，“謝師宴應(yīng)該是溝通為主，吃飯為輔，這是一個(gè)情感溝通，不要過分注重物質(zhì)層面，要簡(jiǎn)約樸素。”她建議，謝師宴可以辦成茶話會(huì)，大家一起回憶美好，心存對(duì)老師的敬意，“多講文化，少講物質(zhì)。”一家餐廳負(fù)責(zé)人表示，現(xiàn)在的謝師宴更像是青春散伙飯，大家AA制，這樣請(qǐng)老師過來，老師也沒有負(fù)擔(dān)。

　　社會(huì)學(xué)家夏學(xué)鑾表示，以往謝師宴備受熱議的一個(gè)原因可能是風(fēng)氣被帶歪了，大家互相攀比，從而背離了尊師的本意，“感謝老師有許多種方式，可以送一張卡片，寫一下祝福的話，我現(xiàn)在就珍藏著學(xué)生送我的卡片，有時(shí)候拿出來看一看，心里面還是挺溫暖的。”