阜陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院2009年招生專業(yè)簡介

　　一、工程科技學(xué)院：（聯(lián)系電話：0558---21790332179073）

　　1、機電一體化技術(shù)專業(yè)（學(xué)制三年）--培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生掌握機電一體化技術(shù)必需的基礎(chǔ)理論知識和技術(shù)應(yīng)用能力，能夠從事機電一體化設(shè)備、數(shù)控加工設(shè)備或生產(chǎn)線等的開發(fā)、安裝、調(diào)試、檢測、運行、維修與管理等工作，并具有良好職業(yè)道德及敬業(yè)精神的高級技術(shù)應(yīng)用型人才。主要課程：機械制造基礎(chǔ)、機械制圖與AUTOCAD、公差配合與測量技術(shù)、模擬電子技術(shù)、數(shù)字電子技術(shù)、CAD/CAM技術(shù)、機床電控設(shè)備與PLC、單片機原理與接口技術(shù)、電機拖動與控制、金屬切削機床與刀具、數(shù)控技術(shù)與編程、電工學(xué)。職業(yè)資格證書：學(xué)生畢業(yè)前應(yīng)參加中級工或高級工職業(yè)技能鑒定,在下列工種中選考1－2種并獲得職業(yè)資格證書：維修電工、家用電器產(chǎn)品維修工、車工、鉗工、數(shù)控車床工、數(shù)控銑床工操作工。

　　2、應(yīng)用電子技術(shù)專業(yè)（學(xué)制三年）--培養(yǎng)目標(biāo)：※培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生掌握電子電路分析設(shè)計以及電氣設(shè)備基本維護的知識與能力，能夠從事電子產(chǎn)品的生產(chǎn)制造、故障檢測與維修、家用電器的菅銷與售后服務(wù)等工作的高等技術(shù)應(yīng)用型人才。主要課程：PROTEL99、單片機原理及應(yīng)用、模擬電子技術(shù)、數(shù)字電子技術(shù)、無線電裝接、電工學(xué)、電機及拖動基礎(chǔ)、電力電子技術(shù)、電視原理及維修、家用電器原理及維修、變頻技術(shù)原理及應(yīng)用、可編程控制器。職業(yè)資格證書：學(xué)生畢業(yè)前應(yīng)參加中級工或高級工職業(yè)技能鑒定,在下列工種中選考1－2種并獲得職業(yè)資格證書：無線電裝接工、家用電器產(chǎn)品維修工、家用電器裝配工、電子儀器儀表裝配工、無線電調(diào)試工。

　　3、模具設(shè)計與制造專業(yè)（學(xué)制三年）--培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生掌握模具設(shè)計和制作必需的基礎(chǔ)理論知識、專業(yè)知識與最新技術(shù)，有較強的實踐能力，能從事模具設(shè)計與制造工作和適應(yīng)制造業(yè)的生產(chǎn)、管理、服務(wù)第一線需要的高等技術(shù)應(yīng)用型人才。主要課程：機械制圖與AutoCAD、公差配合與測量技術(shù)、工程材料與熱處理、機械制造技術(shù)、冷沖壓工藝及模具設(shè)計、塑壓工藝及模具設(shè)計、模具CAD/CAM、模具制造技術(shù)、模具電加工技術(shù)、數(shù)控加工技術(shù)、沖壓、塑壓設(shè)備、沖壓自動化、壓鑄工藝及模具設(shè)計。職業(yè)資格證書：學(xué)生畢業(yè)前應(yīng)參加中級工或高級工職業(yè)技能鑒定,在下列工種中選考1－2種并獲得職業(yè)資格證書：模型工、鉗工、車工、銑工、數(shù)控車床工。

　　4、數(shù)控技術(shù)（學(xué)制三年）--培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生掌握數(shù)控技術(shù)的基礎(chǔ)知識和基本技能，能從事數(shù)控機床加工操作、編程與日常維護工作，并能適應(yīng)現(xiàn)代制造業(yè)的生產(chǎn)、管理、營銷第一線需要的高等技術(shù)應(yīng)用型人才。主要課程：電工電子技術(shù)基礎(chǔ)、機床電控與PLC、機械制圖與CAD、計算機輔助設(shè)計、機械設(shè)計基礎(chǔ)、機械工程材料與熱處理、數(shù)控特種加工技術(shù)、金屬切削原理與刀具、CAD/CAM應(yīng)用、數(shù)控機床故障診斷及維修、數(shù)控原理及應(yīng)用、數(shù)控車床編程與操作、數(shù)控銑床（加工中心）編程與操作、數(shù)控加工工藝與檢測技術(shù)。職業(yè)技能證書：學(xué)生畢業(yè)前應(yīng)參加中級工或高級工職業(yè)技能鑒定,在下列工種中選考1－2種并獲得職業(yè)資格證書：車工、數(shù)控車床工、數(shù)控銑床工操作工、數(shù)控加工中心操作工。

　　5、機械制造與自動化專業(yè)（學(xué)制三年）--培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代化機械制造及自動化基礎(chǔ)理論知識，從事現(xiàn)代機械加工設(shè)備的設(shè)計制造、控制與技術(shù)管理的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。主要課程：機械制圖、AUTOCAD、機械制造、公差配合與測量、計算機輔助設(shè)計、機床電氣控制、電機拖動與控制、金屬切削機床與刀具、數(shù)控技術(shù)、機電傳動控制、PLC控制技術(shù)職業(yè)資格證書：學(xué)生畢業(yè)前應(yīng)參加中級工或高級工職業(yè)技能鑒定,在下列工種中選考1－2種并獲得職業(yè)資格證書：車工、鉗工、數(shù)控車床工、數(shù)控銑床工操作工。

　　6、汽車檢測與維修技術(shù)專業(yè)（學(xué)制三年）--培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有汽車等各類機動車的檢測、運行、維修與技術(shù)管理能力的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。主要課程：機械設(shè)計基礎(chǔ)、汽車應(yīng)用材料、氣液傳動技術(shù)、測量與傳感技術(shù)、汽車構(gòu)造、汽車發(fā)動機原理、汽車電器與電子控制技術(shù)、汽車運用與維修、汽車養(yǎng)護、汽車性能與檢測。職業(yè)資格證書：學(xué)生畢業(yè)前應(yīng)參加中級工或高級工職業(yè)技能鑒定,在下列工種中選考1－2種并獲得職業(yè)資格證書：汽車維修工、汽車(拖拉機)裝配工、裝配鉗工、數(shù)控車床工。

　　7、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)專業(yè)（學(xué)制三年）--培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握計算機軟硬件和網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)基本知識和基本原理，具有較強的實際操作技能，能直接從事各種計算機網(wǎng)絡(luò)軟硬件系統(tǒng)的安裝、調(diào)試與維護，熟練進行網(wǎng)絡(luò)方案設(shè)計實施、網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)集成、網(wǎng)絡(luò)工程安裝與技術(shù)支持、網(wǎng)絡(luò)工程監(jiān)理的高級實用型人才。主要課程：C程序設(shè)計、計算機組裝與維護、網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫、網(wǎng)絡(luò)操作系統(tǒng)、網(wǎng)頁設(shè)計制作、網(wǎng)絡(luò)安全技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備配置與管理、計算機圖像處理、網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫、網(wǎng)絡(luò)互聯(lián)及綜合布線。職業(yè)資格證書：學(xué)生畢業(yè)前應(yīng)參加高級工職業(yè)技能鑒定,在下列工種中選考1－2種并獲得職業(yè)資格證書：計算機網(wǎng)絡(luò)管理員、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備調(diào)試員，或獲得華為、思科、微軟等網(wǎng)絡(luò)工程師證書，或網(wǎng)頁認(rèn)證工程師資格證書。

　　8、計算機應(yīng)用技術(shù)專業(yè)（學(xué)制三年）--培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生掌握計算機小型控制系統(tǒng)的基礎(chǔ)理論知識、專業(yè)知識與最新技術(shù)，能從事計算機產(chǎn)業(yè)技術(shù)應(yīng)用工作和適應(yīng)企事業(yè)單位生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的技術(shù)應(yīng)用型技術(shù)人才。主要課程：圖像處理、多媒體應(yīng)用技術(shù)、單片機應(yīng)用與開發(fā)、接口技術(shù)、微機外圍設(shè)備、節(jié)目制作、計算機組裝與維護、C程序設(shè)計、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)、軟件工程、計算機網(wǎng)絡(luò)、辦公自動化、網(wǎng)頁設(shè)計及制作、VisualBasic程序設(shè)計、數(shù)據(jù)庫及其應(yīng)用、網(wǎng)站規(guī)劃及ASP.NET、多媒體技術(shù)及作品制作、計算機圖像處理、網(wǎng)絡(luò)互聯(lián)及綜合布線技術(shù)、實用軟件、微機系統(tǒng)安裝、配置和管理。職業(yè)資格證書：學(xué)生畢業(yè)前應(yīng)參加高級工職業(yè)技能鑒定,在下列工種中選考1－2種并獲得職業(yè)資格證書：計算機操作員、計算機程序設(shè)計員、多媒體作品制作員。

　　9、工程造價專業(yè)（學(xué)制三年）--培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)我國工程造價計價要求，掌握工程造價相關(guān)專業(yè)知識和技能的高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才。主要課程：建筑法規(guī)、建筑構(gòu)造與識圖、房屋建筑學(xué)、建筑材料、建筑企業(yè)會計、裝飾工程、建筑施工技術(shù)與組織、建筑工程定額與預(yù)算、安裝工程定額與預(yù)算、裝飾工程定額與預(yù)算、工程招投標(biāo)與合同管理、建筑工程項目管理、工程質(zhì)量檢驗與評定。職業(yè)資格證書：學(xué)生畢業(yè)前應(yīng)參加職業(yè)技能鑒定,在下列工種中選考1－2種并獲得職業(yè)資格證書：房地產(chǎn)策劃師、智能樓宇管理師。

　　二、生化工程學(xué)院：（聯(lián)系電話：0558---21790392176430）

　　1、園藝技術(shù)（花卉園林方向，學(xué)制三年，安徽省重點專業(yè)）--培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)能夠在園林規(guī)劃、園林工程設(shè)計、花卉盆景工藝領(lǐng)域從事技術(shù)、管理和貿(mào)易的應(yīng)用型人才。主要課程：植物學(xué)、植物生理、觀賞樹木學(xué)、花卉園藝學(xué)、草坪學(xué)、盆景學(xué)、插花藝術(shù)、現(xiàn)代溫室技術(shù)、園林植物保護、電腦制圖Autocad、園林制圖、園林規(guī)劃設(shè)計、組織培養(yǎng)等。

　　2、園林工程技術(shù)（學(xué)制三年）--培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)能夠從事景觀規(guī)劃設(shè)計、園林綠化規(guī)劃建設(shè)和室外空間環(huán)境創(chuàng)造等方面工作的應(yīng)用型人才。主要課程：美術(shù)基礎(chǔ)、植物學(xué)、觀賞樹木學(xué)、花卉學(xué)、草坪建植、電腦制圖Autocad、電腦制圖3DMAX、測量技術(shù)、園林制圖、園林工程、園林規(guī)劃設(shè)計、植物造型設(shè)計、園林工程造價等。

　　3、微生物技術(shù)及應(yīng)用（學(xué)制三年）--培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)能夠從事工業(yè)微生物菌種培養(yǎng)、發(fā)酵工藝技術(shù)操作和質(zhì)量控制、生化反應(yīng)器應(yīng)用、發(fā)酵產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗等工作的應(yīng)用型技術(shù)人才。主要課程：無機與分析、有機、生化、化工原理、微生物學(xué)、發(fā)酵工業(yè)概論、發(fā)酵設(shè)備、酒精與蒸餾酒工藝、釀造酒工藝、工業(yè)發(fā)酵分析、生物制藥、食品檢驗、檸檬酸和氨基酸工藝等。

　　4、護理（學(xué)制三年）---培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德，掌握護理專業(yè)必需的基本理論和專業(yè)技能，能在醫(yī)療衛(wèi)生保健和服務(wù)機構(gòu)從事臨床護理、社區(qū)護理和保健等工作的高等技術(shù)應(yīng)用型護理人才。該專業(yè)由學(xué)院和安徽醫(yī)科大學(xué)、阜陽市第一、第二人民醫(yī)院等聯(lián)合培養(yǎng)，聘請全國教學(xué)名師陳曉蓉教授、賈雪梅教授等一流教師授課。按照雙向選擇的原則，為市縣（區(qū)）各級醫(yī)療機構(gòu)輸送取得護士資格的優(yōu)秀畢業(yè)生。主要課程：人體解剖學(xué)、病理學(xué)、診斷學(xué)基礎(chǔ)、護理學(xué)基礎(chǔ)、內(nèi)科護理學(xué)、外科護理學(xué)、兒科護理學(xué)、婦科護理學(xué)、護理管理學(xué)、健康評估等。

　　5、食品營養(yǎng)與檢測（學(xué)制三年）--培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)能夠從事食品質(zhì)量檢測、食品質(zhì)量與安全控制、食品貿(mào)易等方面的應(yīng)用型技術(shù)人才。主要課程：普通生物學(xué)、無機與分析、有機化學(xué)、食品生化、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、儀器分析、食品微生物學(xué)、食品質(zhì)量與安全控制、食品檢測技術(shù)、食品工藝學(xué)、食品毒理學(xué)等。

　　6、醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)（學(xué)制三年）--培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、醫(yī)學(xué)檢驗等方面的基礎(chǔ)理論知識和基本能力，能獨立操作常用檢驗儀器，能在各級醫(yī)院、血站及防疫站等部門從事醫(yī)學(xué)檢驗及醫(yī)學(xué)類實驗室工作的醫(yī)學(xué)高級專門人才。主要課程：無機化學(xué)、有機化學(xué)、分析化學(xué)、生理學(xué)、病理學(xué)、儀器分析、臨床醫(yī)學(xué)概論、臨床檢驗基礎(chǔ)、生物化學(xué)檢驗、微生物檢驗、免疫學(xué)檢驗、寄生蟲檢驗、血液學(xué)檢驗、分子生物學(xué)檢驗技術(shù)等。

　　三、人文社科系：（聯(lián)系電話：0558---21790512179035）

　　1、文秘（辦公自動化方向，學(xué)制三年，安徽省“精品”專業(yè)）

　　培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)能正確理解和貫徹執(zhí)行國家法律、法規(guī)和黨的方針、政策，有較系統(tǒng)的文秘知識，較強的寫作能力、口頭表達(dá)能力及管理事務(wù)的能力，具有熟練操作辦公自動化設(shè)備技能的高級秘書人才。主要課程：英語、計算機應(yīng)用、辦公自動化、公共關(guān)系學(xué)、普通話與口才學(xué)、民俗與禮儀、行政管理學(xué)、企業(yè)管理學(xué)、秘書學(xué)、文書學(xué)、中國文學(xué)、應(yīng)用寫作等。

　　2、傳媒策劃與管理（學(xué)制三年）--培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有較為系統(tǒng)的現(xiàn)代傳媒理論知識和現(xiàn)代傳媒技能，具有較為寬廣的文化科學(xué)知識，熟悉我國傳媒領(lǐng)域的政策法規(guī)，具有優(yōu)秀的政治素養(yǎng)，業(yè)務(wù)素質(zhì)和身心素質(zhì)，能在新聞媒體以及廣告公司，市場調(diào)查機構(gòu)，信息咨詢機構(gòu)等相關(guān)行業(yè)從事工作的大專層次的實用型，復(fù)合型的高級技能人才。主要課程：新聞采訪與寫作、新聞編輯與評論、新聞攝影與攝像、現(xiàn)代傳媒設(shè)計教程、現(xiàn)代思維、新聞心理學(xué)、社會調(diào)查、社交禮儀、公關(guān)與廣告學(xué)、普通話與節(jié)目主持、計算機應(yīng)用與基礎(chǔ)、網(wǎng)絡(luò)實用技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)傳播學(xué)概論、新聞事業(yè)管理、電視策劃學(xué)、電視采編藝術(shù)等。

　　3、新聞采編與制作（學(xué)制三年）--培養(yǎng)目標(biāo)：根據(jù)高職人才培養(yǎng)要求，以實現(xiàn)學(xué)生順利就業(yè)為目標(biāo)，以培養(yǎng)學(xué)生的實踐應(yīng)用能力為主線，立足安徽，面向全國地市級新聞出版、宣傳部門、企事業(yè)單位、各大影視傳媒公司、社會團體及社區(qū)管理，培養(yǎng)新聞行業(yè)高級技術(shù)人才。主要課程：新聞采訪學(xué)、新聞寫作學(xué)、非線性編輯制作、新聞攝影、電視策劃學(xué)、電視技術(shù)、電視采編、AE、網(wǎng)絡(luò)新聞編輯實務(wù)等主干課程。在校期間，學(xué)生通過國家攝影師、多媒體制作員、非線性編輯師、播音主持資格考試等行業(yè)認(rèn)證考試。

　　4、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計（學(xué)制三年）----培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生成為環(huán)境藝術(shù)設(shè)計和操作的綜合技術(shù)應(yīng)用型人才。以建筑景觀、園林綠化、空間的構(gòu)成形式設(shè)計為人類創(chuàng)造和諧的生活工作環(huán)境，畢業(yè)生能夠在城市規(guī)劃設(shè)計院、室內(nèi)外裝飾公司、環(huán)境設(shè)計構(gòu)造、景觀設(shè)計公司、園林設(shè)計公司等專業(yè)設(shè)計施工機構(gòu)勝任設(shè)計，施工。主要課程：設(shè)計素描、設(shè)計色彩、立體構(gòu)成、城市景觀設(shè)計、室內(nèi)設(shè)計、城市廣場設(shè)計、CORDAW、PHOTOSHOP、AUTOCAD、3DMAX等。

　　5、動漫設(shè)計與制作（學(xué)制三年）----培養(yǎng)目標(biāo)：為各級各類電視臺、影視節(jié)目制作公司、廣告制作公司、動畫、游戲公司、大中型企業(yè)等培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握系統(tǒng)的科學(xué)文化知識，具有一定的藝術(shù)素養(yǎng)，能熟練進行影視動畫設(shè)計制作的高級應(yīng)用型專門人才。主要課程：攝影與攝像、PHOTOSHOP、illustrator、動漫軟件基礎(chǔ)、動漫軟件提高、Flash、PREMIERE、動漫專題制作、AFTEREFECTER等。

　　四、外語系：（聯(lián)系電話：0558---2179050）

　　1、應(yīng)用英語（學(xué)制三年）--培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟建設(shè)與社會發(fā)展需要的，綜合素質(zhì)較高的英語應(yīng)用型人才，具有從事英語翻譯、外事秘書、涉外業(yè)務(wù)能力，掌握商務(wù)及經(jīng)貿(mào)知識，熟悉文秘工作，能夠使用多種現(xiàn)代化辦公設(shè)備。主要課程：綜合英語、英語閱讀、語音、聽力、口語、語法、英美概況、商貿(mào)英語、文秘寫作、英漢翻譯、計算機應(yīng)用、涉外禮儀等。

　　2、英語教育（學(xué)制三年）--培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有良好的教師職業(yè)道德，懂得中、小學(xué)教育教學(xué)基本規(guī)律，具有扎實的專業(yè)基礎(chǔ)知識和教學(xué)技能并掌握先進的教學(xué)手段的普通初中、職業(yè)中學(xué)和小學(xué)英語教師。主要課程：綜合英語、英語閱讀、聽力、口語、語法、現(xiàn)代教育技術(shù)、英語教學(xué)法、教育學(xué)、心理學(xué)等。

　　五、經(jīng)濟貿(mào)易系：（聯(lián)系電話：0558---21790372179057）

　　1、會計電算化專業(yè)（學(xué)制三年）-----培養(yǎng)目標(biāo)：會計電算化專業(yè)適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要，既掌握會計理論，又能熟練進行手工和電算會計帳務(wù)操作技能；既掌握計算機基本理論、數(shù)據(jù)庫有關(guān)知識，又能熟練掌握計算機操作技術(shù)和會計電算化系統(tǒng)的管理維護及應(yīng)用技術(shù)，具有團結(jié)協(xié)作、開拓創(chuàng)新精神，有一定職業(yè)創(chuàng)新能力，德、智、體、美全面發(fā)展的高級技能型應(yīng)用型人才。主要課程：基礎(chǔ)會計、財務(wù)會計、預(yù)算會計、財務(wù)管理、管理會計、稅法、成本會計、審計計算機操作技術(shù)、會計電算化等。

　　2、物流管理（學(xué)制三年）--培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)需要，熟悉國家政策、法規(guī)，具有良好的科學(xué)文化素質(zhì)和物流管理方面的理論知識和業(yè)務(wù)技能，在專業(yè)物流企業(yè)、連鎖企業(yè)配送中心、現(xiàn)代貨運企業(yè)、運輸企業(yè)和現(xiàn)代商業(yè)企業(yè)、工業(yè)企業(yè)從事物流管理工作的高等技術(shù)應(yīng)用型人才。主要課程：計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、現(xiàn)代物流學(xué)、物流信息學(xué)、物流運輸組織和管理、倉儲和配送管理、供應(yīng)鏈管理、物流系統(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計、物流企業(yè)管理、物流市場營銷、國際物流與貨運代理、物流信息管理、物流成本管理、電子商務(wù)、物流園區(qū)規(guī)劃與管理等。

　　3、市場營銷（學(xué)制三年）--培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具備管理市場營銷及相關(guān)經(jīng)濟、法律等方面知識和技能，能勝任工商企業(yè)或相關(guān)行業(yè)經(jīng)營、推銷、策劃等營銷工作的高等技術(shù)應(yīng)用型人才。主要課程：計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、商品學(xué)、價格理論與實務(wù)、市場營銷學(xué)、現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營學(xué)、商務(wù)談判與推銷技巧、銷售管理、市場調(diào)查與市場預(yù)測、市場營銷策劃、電子商務(wù)概論、網(wǎng)上貿(mào)易實務(wù)、國際貿(mào)易理論與實務(wù)、金融理論與實務(wù)、商務(wù)口才、商務(wù)禮儀等。

　　4、酒店管理（學(xué)制三年）-----培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，適應(yīng)酒店管理和服務(wù)第一線需要的、掌握現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理的基本知識和服務(wù)技能，從事酒店經(jīng)營管理和接待服務(wù)工作的高級管理應(yīng)用型人才。主要課程：接待禮儀、形體訓(xùn)練、酒店管理原理與實務(wù)、酒店設(shè)備管理、酒店信息管理、酒店財務(wù)管理、酒店市場營銷、公共關(guān)系、中國飲食文化、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、酒水與酒吧管理、康樂服務(wù)與管理、酒店服務(wù)、英語、酒店人力資源管理。