高考配餐吃粗糧有助平衡膳食

　　早上：枇杷2到3個、湯粉(瘦肉)、肉松面包、豆?jié){

　　中午：芹菜豆腐干、白斬雞、蒸南瓜、胡蘿卜炒肉絲、米飯一碗

　　晚上(不宜超過六點半)：鮮榨玉米汁一杯、海蝦、山藥海帶排骨湯、地瓜葉、小米粥

　　楊景逖所設(shè)計的營養(yǎng)配餐中不乏雜糧，他說，適當吃一些粗糧雜糧有助于平衡膳食，人的智力受許多因素的影響，營養(yǎng)只是諸多因素之一，一般情況下，只要不偏食，均衡地吃好一日三餐，就能滿足正常的生理需要。

　　楊景逖認為，早餐要吃好。一頓好的早餐或者營養(yǎng)早餐應(yīng)該包括以下幾類食物：谷類、牛奶或奶制品、肉類食物、新鮮水果或蔬菜。考試期間，如果早餐吃得不好，或根本不吃，到了上午十點半左右血糖降低，就會產(chǎn)生饑餓感，反應(yīng)遲鈍；午餐要吃飽，飯菜要豐盛，量要足；晚餐以谷類食物和蔬菜為主，要清淡可口。

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