高考期間一日三餐食譜
2023-04-19 17:12:07網(wǎng)絡(luò)資源
一,高考期間一日三餐食譜
早餐:主副搭配,干稀搭配,葷素搭配,富含水分和營養(yǎng)。
體積小,熱量高;制備省時省力;盡量食用熱的早餐。早餐要吃好,大家都知道,可怎么吃能給大腦補充必需的能量、保持旺盛的精力和較好的考試狀態(tài)呢?
營養(yǎng)學家建議:早餐要干稀搭配,主副食兼顧。
此外,建議考生們早餐適量吃些補腦的食物,如魚類、牛奶、新鮮蔬菜、瓜果等,至于肥肉、油炸食品盡量不要碰。但需要提醒的是,營養(yǎng)全面不代表暴飲暴食,否則只會加重考生腸胃負擔,使大腦靈敏度降低從而影響考試成績。
午餐:午餐是一日之中的主餐。上午考試過后,體內(nèi)的熱量和營養(yǎng)素消耗很大,午餐吃得好,可以讓考生下午同樣不覺疲憊、精神旺盛。
午餐的目的很明確,就是補充多種營養(yǎng)素與熱能。蛋白質(zhì)和維生素是迅速恢復腦力的物質(zhì),午餐加一定量的瘦肉、肝臟或魚肉(海魚最宜),至于蔬菜、水果,大家都知道它們富含維生素,多吃蔬果能有效緩解大腦過度緊張。
與此同時,微量元素也會將腦機能調(diào)整到最佳狀態(tài),比如菠菜、海帶含鐵,牡蠣、瘦肉含鋅等。
晚餐:晚餐要補充全天消耗的體力和腦力,并為第二天積蓄能量,所以應(yīng)以易消化為標準,但不可吃得過多、吃得油膩。
晚餐的飲食可選擇瘦肉、雞蛋湯、清蒸魚、蔬菜、涼拌西紅柿等。如果天熱考生胃口不好,也可適當增加些開胃小菜,或者綠豆湯等飯后輔食,以此來增加食欲。
吃了好晚餐后,最好別吃過多的巧克力、冰淇淋等零食。冷飲、冰汽水等易造成胃腸消化吸收功能紊亂,應(yīng)避免過度食用。
二,高考四大飲食禁忌
1、食用生冷辛辣油膩食物
高考前最擔心的就是鬧肚子,所以盡量不要吃生冷辛辣食物,比如冰激凌、涼拌菜、辛辣菜肴等等,由于夏天天氣炎熱,本來身體里面就熱,突然吃冷飲食物,就回造成腸胃不適,導致腹瀉等疾病,影響考試。
2、暴飲暴食
高考的考生們要做到平衡膳食,不暴飲暴食。高考期間,有些家長考慮到考生復習考試很辛苦,變著花樣給子女做好吃的,考生在遇到自己喜歡吃的沒有節(jié)制,就會暴飲暴食,導致身體出現(xiàn)不適,出現(xiàn)無法應(yīng)對高考的情況。
3、喝茶或咖啡
復習的時候,很多學生因為休息不足,加上大腦過度使用,會覺得特別疲憊,特別困,有的學生就會靠喝茶喝咖啡來幫助自己提神醒腦。要注意的是,考生在日常復習時,茶和咖啡其實并不能喝,雖說可以短暫刺激大腦神經(jīng),使大腦處于興奮狀態(tài),讓學生不會感到疲憊,但是,一旦大腦過了這個興奮狀態(tài)就會比平時要更加疲憊,學生在復習的時候也會更加疲勞,應(yīng)該喝點果蔬汁來及時補充營養(yǎng)。
4、大量食用保健品
在學子備考的關(guān)鍵時刻,有些家長期望孩子能夠超長發(fā)揮,給考生們吃一些保健品,而這些都是不需要的。保健品并不能幫助考生提高成績,也不能提高智力。它只對特定人群有用,像病人才需要食用這些補腦保健品,正常人吃了并不會使自己變得聰明。而食用了這種保健品費錢不說,可能還會使考生出現(xiàn)突發(fā)情況,導致高考失利。
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