成都一高校食堂現(xiàn)“黑科技” 學生就餐可全程自助
2018-08-30 14:32:24新浪教育綜合文章作者:譚帥
原標題:成都一高校食堂現(xiàn)“黑科技”!不需打飯阿姨 學生就餐可全程自助
這一周,成都各大高校陸續(xù)開學,學生們結束了暑假生活重新回到大學校園,開始新學期的學習。近日,成都理工大學的學生返校后發(fā)現(xiàn),學校芙蓉食堂出現(xiàn)了“黑科技”:智能餐盤和智能結算臺。當記者走進芙蓉食堂時,只看見選餐臺上擺滿了不同樣式、顏色各異并已裝好菜的新餐盤,往日里拿著大勺子打飯菜的阿姨不再給學生逐一打飯菜了,她們只是不斷地將裝好菜的新餐盤端上選餐臺。
智能結算臺支持校園一卡通和支付寶付款
成都理工大學餐飲服務中心主任楊開益告訴成都晚報記者,為了提高食堂售賣效率,節(jié)約師生用餐時間,經過一年的籌備,學校在芙蓉食堂引進了一套“自助智能售飯系統(tǒng)”,用以改變傳統(tǒng)人工窗口一對一售餐的方式,目前支持校園一卡通和支付寶兩種付費方式。“每個智能餐盤的底部都植入了射頻識別芯片,通過系統(tǒng)終端設置不同形狀和顏色的餐具價格,在智能價格結算臺結算時通過無線射頻技術讀取餐具價格,從而達到一次性、快速結賬(1秒以內)的效果。這一系統(tǒng)初步實現(xiàn)了學生就餐全程自助。我們打算試用一年,如果全校師生和食堂員工的反饋都比較好的話,將在明年將這一系統(tǒng)投入學校另外3個大食堂。”楊開益說。
食堂采用“黑科技”初衷:
主要為改善傳統(tǒng)人工窗口一對一售餐方式
智能結算臺
智能結算臺顯示屏
“芙蓉食堂采用的這套智能設備叫‘自助智能售飯系統(tǒng)’。沿海城市已有不少高校使用了這套系統(tǒng),我們也是去了這些高校實地考察和學習,籌備了一年才決定試用的。在四川省內,除了西南交通大學有個小食堂在使用這套系統(tǒng)外,在高校大食堂中,我們學校算最先一批使用這套系統(tǒng)的。”楊開益說,目前川內高校中規(guī)模較大的食堂普遍采用的還是傳統(tǒng)人工窗口一對一的售賣服務方式,師生每打一樣菜就需要刷一次卡,這樣就導致了師生需要花較長的時間排隊取餐,進而導致食堂變得很擁擠。
此外,傳統(tǒng)人工窗口售賣方式還會引起一些不必要的糾紛,“比如說,對于一些早餐和特色調劑菜,由于商品多、定價不一樣,打菜的員工需要手動輸入消費價格,這種情況下,難免會出現(xiàn)員工因失誤而輸入錯誤的價格,學生刷卡后發(fā)現(xiàn)扣費不正常,然后找餐飲服務中心投訴的現(xiàn)象。再者,由于大學里面有很多來自外省的同學,而我們的食堂員工多數(shù)為四川人,學生和員工進行溝通時也難念會出一些問題。”
“黑科技”原理:
餐盤底部植入射頻識別芯片
結算臺通過無線射頻技術讀取價格
裝有射頻識別芯片、不同顏色和形狀的智
餐盤底面裝有智能芯片
談及自助智能售飯系統(tǒng)的技術原理時,楊開益表示,這套系統(tǒng)主要分為智能餐盤和智能價格結算臺兩部分,“每個智能餐盤的底部都植入了RF, 無線射頻識別)射頻識別芯片,通過系統(tǒng)終端設置不同形狀和顏色的餐具價格,在智能價格結算臺結算時通過無線射頻技術讀取餐具價格,從而達到一次性、快速結賬的效果。”
據(jù)楊開益介紹,這次餐飲服務中心一共購置了16000個智能餐盤,每個智能餐盤的成本在11元左右。“我們是先在芙蓉食堂做自助智能售飯系統(tǒng)的試用一年,期間需要不斷了解本校學生和食堂員工的使用反饋,如果效果好,我們明年會在學校的另外3個大食堂投入自助智能售飯系統(tǒng)。”
學生介紹“黑科技”操作流程
食堂阿姨表示工作量得到減輕
我周末返校后才發(fā)現(xiàn)在芙蓉食堂吃飯沒有阿姨打菜飯了。”今天中午在芙蓉食堂就餐的成都理工大學學生告訴成都晚報記者,“我們進入食堂后,先在餐具臺取托盤,然后進入自選菜區(qū)域,自選裝好盤的米飯和菜品,將選好的東西放入托盤,接著把托盤放于新安裝的價格結算臺上,結算臺會立馬計算出飯菜總價并在屏幕上顯示出來,最后我們把校園一卡通放在結算臺上的讀卡區(qū),系統(tǒng)便可快速扣費,沒有帶校卡的話還可以刷支付寶。”
今日中午在芙蓉食堂就餐的多名成都理工大學學生紛紛向記者表示,他們很喜歡食堂這個自助智能售飯系統(tǒng),“感覺這個系統(tǒng)特別有科技感,中午下課后去打菜飯的速度比原來快了很多,再也不用排很長的隊伍了。”
隨后記者采訪了在芙蓉食堂工作的阿姨,她們表示,這個自助智能售飯系統(tǒng)減輕了她們在中午就餐高峰期間的工作量,“以前每天中午在學生下課后,食堂都特別多人,我們要給每一個學生單獨打菜打飯,比現(xiàn)在累多了。有了自助智能售飯系統(tǒng)后,我們的主要工作就是給每個新餐盤裝上菜,然后擺放到選餐臺上供學生們選擇。”
據(jù)楊開益介紹,由于早餐和晚餐涉及的食物品種繁多,芙蓉食堂目前在這兩餐使用自助智能售飯系統(tǒng)和傳統(tǒng)人工窗口一對一售餐兩種方式來服務全校師生。
部分圖片自網絡
成都晚報實習記者 譚帥 攝影報道