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考生三餐如何搭配 專家提醒早餐要有蛋白質(zhì)

2016-05-24 11:16:03騰訊教育

  備考期間的考生三餐應(yīng)該怎么安排?專家建議早餐要注意干稀搭配,午餐要有質(zhì)量,晚餐不宜過飽。

  早餐不能少蛋白質(zhì)

  早餐對于考生來說,是非常重要的。在早餐中,需要包括足夠的蛋白質(zhì)。如果早餐缺乏蛋白質(zhì),則無法提供足夠的營養(yǎng)給機(jī)體以利用,在嚴(yán)重時,甚至還可能會出現(xiàn)低血糖。血糖不足,則還會直接干擾大腦的正常工作,容易出現(xiàn)注意力分散、思維遲鈍等反應(yīng)。

  專家建議,理想的早餐應(yīng)該由主食和動物食品搭配,并注意干稀搭配。比如:肉松、面包加牛奶、麥片粥加雞蛋、饅頭、云吞面、肉粥加蛋糕、腸粉加豆?jié){等。

  午餐質(zhì)量要保證

  專家提醒,考生的午餐質(zhì)量要有所保證。上午人體內(nèi)的熱量和各種營養(yǎng)素消耗很大,所以午餐就應(yīng)該吃飽、吃好,比如:可以吃些肉類、雞蛋等含能量較高的食品,好為下午的考試做好充足的準(zhǔn)備。另外,午餐還應(yīng)攝入充足的熱量和各種營養(yǎng)素。午餐同樣還應(yīng)該做到有糧、有肉、有菜、有豆,且干稀搭配。

  晚餐要吃“八分飽”

  一些家長把考生的營養(yǎng)全部集中在晚餐中,其實這并不科學(xué)。專家建議,最好不要將營養(yǎng)補充全部都集中在晚餐上,晚餐宜吃八分飽。因為人體晚上所需消耗的能量比較少,而且飯后還要好好休息一陣再復(fù)習(xí)。

  夜宵以清淡飲食為主

  如果考生在晚上學(xué)習(xí)的時間較長的話,可以增加夜宵。夜宵應(yīng)以清淡的飲食為主,不宜吃過飽,也不宜多吃煎炸類的零食。

  咖啡、濃茶不宜多喝

  有的考生為了延長晚上復(fù)習(xí)的時間,用咖啡、濃茶等提神。雖然,咖啡、濃茶具有一定的消除疲勞、振作精神等功效,但卻不宜多喝。喝得過多,反而可能使人神經(jīng)緊張,并有心跳加快、手抖、出汗等不適。

[標(biāo)簽:三餐搭配 高考飲食 高考食譜]

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