考生三餐如何搭配 專(zhuān)家提醒早餐要有蛋白質(zhì)

　　備考期間的考生三餐應(yīng)該怎么安排？專(zhuān)家建議早餐要注意干稀搭配，午餐要有質(zhì)量，晚餐不宜過(guò)飽。

　　早餐不能少蛋白質(zhì)

　　早餐對(duì)于考生來(lái)說(shuō)，是非常重要的。在早餐中，需要包括足夠的蛋白質(zhì)。如果早餐缺乏蛋白質(zhì)，則無(wú)法提供足夠的營(yíng)養(yǎng)給機(jī)體以利用，在嚴(yán)重時(shí)，甚至還可能會(huì)出現(xiàn)低血糖。血糖不足，則還會(huì)直接干擾大腦的正常工作，容易出現(xiàn)注意力分散、思維遲鈍等反應(yīng)。

　　專(zhuān)家建議，理想的早餐應(yīng)該由主食和動(dòng)物食品搭配，并注意干稀搭配。比如：肉松、面包加牛奶、麥片粥加雞蛋、饅頭、云吞面、肉粥加蛋糕、腸粉加豆?jié){等。

　　午餐質(zhì)量要保證

　　專(zhuān)家提醒，考生的午餐質(zhì)量要有所保證。上午人體內(nèi)的熱量和各種營(yíng)養(yǎng)素消耗很大，所以午餐就應(yīng)該吃飽、吃好，比如：可以吃些肉類(lèi)、雞蛋等含能量較高的食品，好為下午的考試做好充足的準(zhǔn)備。另外，午餐還應(yīng)攝入充足的熱量和各種營(yíng)養(yǎng)素。午餐同樣還應(yīng)該做到有糧、有肉、有菜、有豆，且干稀搭配。

　　晚餐要吃“八分飽”

　　一些家長(zhǎng)把考生的營(yíng)養(yǎng)全部集中在晚餐中，其實(shí)這并不科學(xué)。專(zhuān)家建議，最好不要將營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充全部都集中在晚餐上，晚餐宜吃八分飽。因?yàn)槿梭w晚上所需消耗的能量比較少，而且飯后還要好好休息一陣再?gòu)?fù)習(xí)。

　　夜宵以清淡飲食為主

　　如果考生在晚上學(xué)習(xí)的時(shí)間較長(zhǎng)的話(huà)，可以增加夜宵。夜宵應(yīng)以清淡的飲食為主，不宜吃過(guò)飽，也不宜多吃煎炸類(lèi)的零食。

　　咖啡、濃茶不宜多喝

　　有的考生為了延長(zhǎng)晚上復(fù)習(xí)的時(shí)間，用咖啡、濃茶等提神。雖然，咖啡、濃茶具有一定的消除疲勞、振作精神等功效，但卻不宜多喝。喝得過(guò)多，反而可能使人神經(jīng)緊張，并有心跳加快、手抖、出汗等不適。