近兩年全國(guó)就業(yè)率較低的15個(gè)本科專(zhuān)業(yè)盤(pán)點(diǎn)

　　教育部高教司公布近兩年(2012、2013年)全國(guó)和分省就業(yè)率較低的本科專(zhuān)業(yè)名單，食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)、生物科學(xué)、旅游管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、動(dòng)畫(huà)、表演等本科專(zhuān)業(yè)，近兩年全國(guó)就業(yè)率較低。高教司提醒，各高校在申報(bào)專(zhuān)業(yè)時(shí)要參考此名單，避免盲目布點(diǎn)、重復(fù)設(shè)置。以下為全國(guó)就業(yè)率較低的15個(gè)本科專(zhuān)業(yè)：

　　食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)

　　專(zhuān)業(yè)介紹：食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)是以人群為研究對(duì)象，用預(yù)防為主的思想，針對(duì)人群中營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題和營(yíng)養(yǎng)性疾病的消長(zhǎng)規(guī)律，采用基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)以及人文社會(huì)學(xué)的理論和方法，來(lái)探討食物和營(yíng)養(yǎng)因素對(duì)人群健康的影響和營(yíng)養(yǎng)性疾病發(fā)生、發(fā)展的規(guī)律，制定相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)防治對(duì)策，并通過(guò)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)措施，達(dá)到人群合理營(yíng)養(yǎng)、提高健康素質(zhì)和生命質(zhì)量，保護(hù)人類(lèi)健康和促進(jìn)社會(huì)發(fā)展的目的。

　　核心課程：營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、烹調(diào)學(xué)、食品毒理學(xué)、人體解剖學(xué)、生理學(xué)、生物化學(xué)、內(nèi)科學(xué)、外科學(xué)、兒科學(xué)、醫(yī)學(xué)統(tǒng)計(jì)學(xué)、流行病學(xué)、英語(yǔ)、計(jì)算機(jī)等。

　　就業(yè)前景：在各級(jí)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、動(dòng)植物檢驗(yàn)部門(mén)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全服務(wù)部門(mén)、食品企業(yè)、食品流通、各類(lèi)餐飲業(yè)、教學(xué)單位等從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生技術(shù)工作，以及從事食品安全檢測(cè)、社區(qū)人群營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生管理和社區(qū)人群衛(wèi)生保健工作等。