補(bǔ)腦食譜——白果炒百合
2013-05-09 13:38:36天天美食
菜系及功效：其他菜系 肺調(diào)養(yǎng)食譜 咳喘食譜 青少年食譜 益智補(bǔ)腦食譜
口味：原本味 工藝：生炒
白果炒百合的制作材料：
主料：白果（鮮）150克,百合(干)150克,西芹50克
調(diào)料：鹽3克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)5克,雞精2克,花生油15克
教您白果炒百合怎么做，如何做白果炒百合才好吃
1. 洗凈百合。
2. 西芹洗凈，切段后再順切成條。
3. 坐鍋點(diǎn)火倒油，待油熱后放入白果炒熱，再加入西芹、白糖、精鹽、高湯、百合、雞精，用水淀粉勾芡即成。
白果炒百合的制作要訣：
西芹剔筋，同百合、白果一起焯水后過涼，成菜更爽脆。
