高考化學(xué)復(fù)習(xí)：2012年化學(xué)備考常見八大問題(2)

　　5.葡萄糖的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式要求么？

　　答：《考試說明》中寫道：以葡萄糖為例掌握糖的結(jié)構(gòu)。所以還是看看的好。

　　6.如何鑒別一個(gè)物質(zhì)是鹵代烴？

　　答：這問題問得好，應(yīng)該都能夠想到是通過水解反應(yīng)看是否放出氯離子，但是如果要求書寫規(guī)范的話，還是有很多要注意的地方的：

　　溴乙烷水解產(chǎn)物乙醇和HBr都溶于水，而溴乙烷不溶于水且密度比水大，因此反應(yīng)后如果還有溴乙烷剩余，則出現(xiàn)分層現(xiàn)象。因此要檢驗(yàn)溴離子必須取上層水溶液。另外此實(shí)驗(yàn)還特別注意要先用過量硝酸中和上層水溶液中的多余的堿，才能用硝酸銀溶液檢驗(yàn)，否則會(huì)生成氫氧化銀分解生成棕黑色氧化銀而觀察不到所要的現(xiàn)象。

　　7.高中階段什么東西能夠發(fā)生水解？

　　答：按照學(xué)習(xí)的順序：鹵代烴、酯、二糖（蔗糖、麥芽糖），多糖（纖維素、淀粉）、油脂、二肽、多肽、蛋白質(zhì)。

　　8.高中階段溴水的作用總結(jié)一下？

　　答：嗯，這個(gè)同學(xué)很善于總結(jié)，而且這個(gè)知識(shí)點(diǎn)選得也很好。

　　首先，有關(guān)溴水的濃稀問題，高考中見到的不是特別多，有一個(gè)補(bǔ)充就是苯酚變成三溴苯酚沉淀這個(gè)實(shí)驗(yàn)中，應(yīng)該是濃溴水、稀苯酚，不過高考幾乎沒有見到過這個(gè)區(qū)別。

　　第二：液溴這個(gè)物質(zhì)一般見于無(wú)機(jī)中關(guān)于單質(zhì)顏色的描述（紅棕色），而有機(jī)中就掌握苯的溴化（Fe作催化劑）用的是液溴就可以了。

　　第三、溴水的作用：

　　（1）取代反應(yīng)：生成三溴苯酚這個(gè)反應(yīng)。（生成HBr，故實(shí)際取代的Br為參與反應(yīng)的一半）

　　（2）加成反應(yīng)：雙鍵、叁鍵的加成（Br原子全部參與反應(yīng)），苯是不可以和溴水發(fā)生加成反應(yīng)的。

　�。�3）氧化反應(yīng)：溴溶于水生成的物質(zhì)為HBrO、HBr，其中HBrO可以氧化醛基，故醛類物質(zhì)可以使溴水褪色。

　　（4）萃取、分層：與苯、四氯化碳不反應(yīng)，但能夠發(fā)生萃取，且分層

　�。�5）褪色、分層：這個(gè)點(diǎn)一般較隱蔽！如己烯（6個(gè)碳為油狀液體）、苯乙烯與溴水混合，能夠發(fā)生加成反應(yīng)，且生成物不溶于水，產(chǎn)生分層。

　�。�6）不褪色、不分層：如與乙醇混合。