蛹蟲草含有抗艾滋病物質(zhì)

　　南開大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院從市民熟知的蟲草中，成功提取出兩種成分，可有效抑制艾滋病病毒(HIV)致病的關(guān)鍵蛋白酶(HIV-1 PR)活性，從而確定了傳統(tǒng)補(bǔ)品蟲草的抗艾滋價(jià)值。

　　課題組人員首次利用菌體細(xì)胞模型，從九種食用菌中篩選出抗氧化能力最佳的蛹蟲草，并通過研究其不同部分(發(fā)酵液、菌絲、子實(shí)體)的抗氧化活性，最終確定了活性最高的子實(shí)體。據(jù)介紹，從蛹蟲草子實(shí)體中提取的腺苷和異黃酮類活性成分，在抑制HIV關(guān)鍵酶活性的同時(shí)，還可緩和艾滋病病毒感染引起的人體免疫系統(tǒng)紊亂、失衡，是一種多效的抗艾滋活性物質(zhì)。

　　據(jù)了解，本次研究構(gòu)建的菌體細(xì)胞模型，還可廣泛用于其他藥物的抗HIV-1 PR活性測定。項(xiàng)目負(fù)責(zé)人劉方教授介紹，目前抗艾滋藥物大部分依靠化學(xué)合成，對于天然抗艾滋活性成分的提取近年來頗受關(guān)注，提取材料涉及各種食用菌、植物、海洋生物等。

　　人們熟知的蟲草分為冬蟲夏草和蛹蟲草兩種，本次應(yīng)用的蛹蟲草，又稱北蟲草。蟲草作為傳統(tǒng)補(bǔ)品，并被證明無毒害作用。南開大學(xué)的研究確定了蟲草的抗艾滋活性，補(bǔ)充了人們對這種傳統(tǒng)補(bǔ)品功效的認(rèn)識(shí)。同時(shí)，由于蛹蟲草目前已經(jīng)實(shí)現(xiàn)人工繁殖，無論是從蟲草中提取抗艾滋成分制成藥物還是直接食用達(dá)到預(yù)防艾滋病，提高免疫力，都具有極大的開發(fā)應(yīng)用價(jià)值。