科學(xué)家警告：糧食危機(jī)并不遙遠(yuǎn)

　　歲末年初，糧食問題成了中國最為熱門的話題之一。

　　表面上看，攪熱這個(gè)話題的是去年年底，北京天則經(jīng)濟(jì)研究所的一份民間研究報(bào)告。這份報(bào)告提出的“與其相信土地，不如相信市場(chǎng)”的結(jié)論，不僅引得國家糧食局的某前高官憤然離席，同時(shí)也引起了公眾廣泛的關(guān)注。

　　但實(shí)質(zhì)上，這一爭(zhēng)議之所以如此熱烈，和近年來全球性糧食供應(yīng)緊張的大背景不無關(guān)系。雖然糧食緊缺的現(xiàn)象以一些非洲國家為烈，但也撥動(dòng)了不少中國人的神經(jīng)。

　　如果我們還不夠健忘的話，我們就應(yīng)該還記得，整整在半個(gè)世紀(jì)前，中國曾經(jīng)經(jīng)歷過一場(chǎng)曠古大饑荒。數(shù)以千萬的中國人因?yàn)槿狈�糧食，而以非正常的方式告別了人世。

　　當(dāng)然，造成那場(chǎng)災(zāi)害的很多因素，目前已經(jīng)難尋蹤跡。但它在中國人記憶中銘刻下的印記，卻不會(huì)很快消退。

　　更何況，威脅糧食安全的新的未知數(shù)也在悄悄逼近，那就是日益嚴(yán)峻的全球變暖。

　　在1月9日出版的美國《科學(xué)》雜志上，美國華盛頓大學(xué)大氣科學(xué)教授戴維·巴蒂斯迪(David Battisti)和斯坦福大學(xué)食品安全與環(huán)境項(xiàng)目主任羅莎·奈勒(Rosamond Naylor)就警告說，到2100年，如果不能很好地采取適應(yīng)性措施，全球變暖誘發(fā)的糧食危機(jī)可能會(huì)影響到全球一半的人口。

　　從1972年到2003年

　　這種擔(dān)心，也許絕非杞人憂天。

　　讓我們把歷史的長(zhǎng)鏡頭對(duì)準(zhǔn)1972年。這一年發(fā)生在前蘇聯(lián)的事情，幾乎影響了全世界之后關(guān)于糧食安全的所有思考。

　　這一年夏天，今天的俄羅斯西南部以及烏克蘭東南部——這些被認(rèn)為是整個(gè)國家“谷倉”的地區(qū)——遭受了嚴(yán)重的熱浪和干旱襲擊。

　　一開始，包括當(dāng)?shù)貓?bào)紙?jiān)趦?nèi)，都把干旱視為最主要的威脅。但實(shí)際上，根據(jù)歷史記載，在過去100年中，當(dāng)?shù)赜谐�過三分之一的夏天都比當(dāng)年夏天的降水要少。

　　事實(shí)上，真正的殺手是高溫。這些地區(qū)的溫度，比常年平均溫度要高出2攝氏度到4攝氏度。更為要命的是，在7月至8月間，正值當(dāng)?shù)匦←満推渌�谷物生長(zhǎng)的關(guān)鍵季節(jié)，卻經(jīng)常出現(xiàn)30攝氏度以上的高溫。

　　這個(gè)夏天對(duì)于前蘇聯(lián)而言是災(zāi)難性的。它使得整個(gè)前蘇聯(lián)的谷物產(chǎn)量，比上一年大幅下降了13%。

　　當(dāng)然，受這一事件影響的絕對(duì)不止前蘇聯(lián)。由于前蘇聯(lián)增加進(jìn)口的刺激，從1972年第一季度到1974年，國際市場(chǎng)上小麥的名義價(jià)格，從每噸60美元激增至每噸208美元。有些專家甚至斷言，當(dāng)時(shí)國際市場(chǎng)的實(shí)際小麥價(jià)格，整整翻了三倍。

　　另外一個(gè)頗為典型的年份則是2003年。這一年，西歐遭遇到創(chuàng)紀(jì)錄的熱浪襲擊。在法國，當(dāng)年夏天的平均溫度，比常年高出了3.6攝氏度。

　　肆虐的熱浪，最終奪走了5.2萬人的生命，這也是西方社會(huì)有史以來與氣候直接相關(guān)的最大一起災(zāi)難。它對(duì)農(nóng)業(yè)也同樣影響巨大。那年夏天，許多農(nóng)作物的成熟期都提前了10到20天。

　　在意大利，當(dāng)年的玉米產(chǎn)量下降了36%;在法國，玉米和草料產(chǎn)量下降了30%，水果產(chǎn)量下降了25%，在熱浪襲擊時(shí)已經(jīng)進(jìn)入收獲期的小麥也減產(chǎn)了21%。雖然西歐農(nóng)民可以從政府獲得相應(yīng)的補(bǔ)貼，但仍然遭受到重大經(jīng)濟(jì)損失。

　　當(dāng)極端變?yōu)槠匠?/p>

　　在《科學(xué)》雜志的這篇論文中，巴蒂斯迪和奈勒警告說，類似1972年和2003年這樣的氣候事件，在未來將變得十分平常。

　　因?yàn)榈?050年，俄羅斯和現(xiàn)在的烏克蘭這片地區(qū)，類似于1972年的高溫將變得十分平常。而到2100年，西歐國家也將頻繁面對(duì)類似于2003年這樣的熱浪。

　　他們是根據(jù)直接觀測(cè)結(jié)果以及23個(gè)氣候變化模型，做出上述預(yù)測(cè)的。根據(jù)其預(yù)測(cè)，到2100年，熱帶和亞熱帶地區(qū)農(nóng)作物生長(zhǎng)季節(jié)的最低溫度，有九成的概率會(huì)高于現(xiàn)有的最高氣溫記錄。

　　受影響最大的將是熱帶和亞熱帶地區(qū)。所謂的熱帶和亞熱帶，包括了從中國南部到澳大利亞南部以及整個(gè)非洲，從美國南部到阿根廷北部、巴西南部的廣大地區(qū)。這一區(qū)域目前生活著30億人口。而到2100年，這一數(shù)字有可能翻一番。

　　而在這些人口中，有很多人每天的生活成本都不足兩美元，并且直接依靠農(nóng)業(yè)為生。

　　研究指出，以熱帶地區(qū)為例，到2100年，玉米、水稻等作物的產(chǎn)量，有可能下降20%到40%。如果考慮到溫度上升會(huì)進(jìn)一步加劇水資源緊缺，這種挑戰(zhàn)就更為嚴(yán)峻了。

　　實(shí)際上，這些地區(qū)之所以受影響最大，不是因?yàn)闇囟壬仙�幅度最大，而是因�(yàn)楸緛頊囟染鸵呀?jīng)非常高了。因此，當(dāng)?shù)刈魑锏漠a(chǎn)量對(duì)于溫度的些許上升更加敏感。

　　在中國，專家學(xué)者也很早就開始關(guān)注氣候變化的影響問題。雖然對(duì)于中國東北這個(gè)重要的商品糧基地而言，適當(dāng)升溫可能到來好處，但對(duì)于中國整體而言，全球變暖仍然是一個(gè)不容回避的巨大挑戰(zhàn)。

　　早在2005年，由中國科學(xué)院、中國氣象局和科技部聯(lián)合資助的一項(xiàng)研究就得出結(jié)論：在現(xiàn)有種植制度、種植品種以及生產(chǎn)水平不變的前提下，2030年到2050年間，由于氣候變化和極端氣候事件的影響，中國的糧食生產(chǎn)潛力將下降10%。其中，小麥、水稻和玉米三大當(dāng)家作物，都將以減產(chǎn)為主。

　　巴蒂斯迪呼吁，全世界必須行動(dòng)起來，除了從源頭阻止全球進(jìn)一步變暖之外，還要采取主動(dòng)的適應(yīng)措施，包括開發(fā)新的育種、轉(zhuǎn)基因等新興農(nóng)業(yè)技術(shù)等。

　　否則，如果說今天我們還可以通過完善市場(chǎng)機(jī)制來彌補(bǔ)局部糧食緊張的局面的話，未來很可能遭遇在整個(gè)地球上都無糧可買的境地。

　　2009年1月4日，在北京舉行的全國分子育種學(xué)術(shù)研討會(huì)上，中國科學(xué)院院士、2006年度國家最高科技獎(jiǎng)得主李振聲也呼吁，應(yīng)該集合氣候、農(nóng)業(yè)等各領(lǐng)域的力量，加強(qiáng)研究，以便更好地應(yīng)對(duì)氣候變化帶來的確定和不確定的挑戰(zhàn)。

　　畢竟，民以食為天，無論中外還是古今，都概莫能外。