蔬果汁的飲用秘訣
2009-08-27 19:12:31本站原創(chuàng)
最適合飲蔬果汁的3個時刻:
1.每天早晨一杯蔬果汁有助精神舒暢,增加活力及穩(wěn)定血壓(血壓食品)并幫助排便。
2.兩餐之間或飯前半小時,也是飲用果汁的最佳時間。
3.蔬果汁豐富的果糖能迅速補(bǔ)充體力,而高達(dá)85%的水分更能解渴提神,所以運動(運動食品)后是蔬果汁的又一最佳飲用時間。
蔬果汁5不宜:
1.新鮮果汁不應(yīng)加糖,否則會增加熱量。
2.不要加熱。加熱后的果汁不僅會使水果(水果食品)的香氣跑掉,更會使各類維生素(維生素食品)遭受破壞。
3.不可與牛奶同飲。牛奶含有豐富的蛋白質(zhì),而蔬果汁多為酸性,會使蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)在胃中凝結(jié)成塊,吸收不了,從而降低了牛奶和果汁的營養(yǎng)價值。
4.不宜用果汁送服藥物。否則果汁中的果酸容易導(dǎo)致各種藥物提前分解和溶化,不利于藥物在小腸內(nèi)吸收,影響藥效。
5.潰瘍、急慢性胃腸炎患者以及腎功能欠佳的人不能喝果汁。
GH提醒:蔬果汁要隨榨隨飲,否則空氣中的氧會使其維生素C的含量迅速降低。另外,蔬果汁雖然營養(yǎng)好喝,但也要適可而止,每日飲用200毫升最為適宜。
□蔬果汁的5個伴侶
1.涼白開(或純凈水)。有些蔬菜(蔬菜食品)水果很容易榨汁,但對于水分較少的胡蘿卜、蘋果(蘋果食品)等,恐怕就要加水輔助榨汁了。而且,對于吸收能力較弱的兒童(兒童食品),太濃的蔬果汁也需加水稀釋飲用。
2.蜂蜜(蜂蜜食品)。有些蔬菜水果營養(yǎng)價值很高但不一定適口,比如芹菜、胡蘿卜,這時候你可以加蜂蜜來調(diào)節(jié)口味,一則蜂蜜本身也是營養(yǎng)豐富的養(yǎng)顏佳品,二則它不會像糖那樣使人發(fā)胖。
3.冰塊。冰過的蔬果汁味道鮮美,口感更好。
4.檸檬汁。除了調(diào)節(jié)口味之外,檸檬汁的最大功用是不讓蔬果汁氧化變色。
5.薄荷葉。這個清爽精靈是蔬果汁的貼身伴侶,任何組合里放進(jìn)幾片薄荷葉,既添口感,又添美感。
□果汁混飲十五招
每種果汁都有自己不同的營養(yǎng)價值,多種蔬果混合食用可以使?fàn)I養(yǎng)更加均衡,又可避免因品種單一造成味道欠佳。家中常備以上蔬菜、水果,隨意間就能組合出多種不同口味和功效的蔬果汁。
西紅柿+芹菜+檸檬汁=減肥(減肥食品)。
橙子+胡蘿卜=美容(美容食品)除斑、降低膽固醇。注意:最好分開榨汁再合飲。
獼猴桃+蘋果+薄荷葉=調(diào)養(yǎng)肌膚、滋潤美白(美白食品),減少皺紋產(chǎn)生。
木瓜+蜂蜜+橙汁=適合體力不足、消化不良、便秘(便秘食品)、腸胃弱者引用。
芹菜+胡蘿卜+蘋果=預(yù)防及穩(wěn)定高血壓及血管硬化。注意:最好分開榨汁再合飲。
蓮藕+西瓜=防止舌咽干燥、口渴、干咳、皮膚干燥、毛發(fā)干枯、大便秘結(jié)等癥候。
芹菜+蜂蜜=清熱解毒,養(yǎng)肝滋陰,降血壓。
黃瓜+檸檬+橙子+胡蘿卜+蜂蜜=美容,可使皮膚柔細(xì)光滑。注意:黃瓜、胡蘿卜含豐富維生素C生化酵素,應(yīng)該最后加入。
芹菜+西紅柿+蜂蜜=適合男性(男性食品)、慢性病患者、女性(女性食品)、工作疲勞者飲用?深A(yù)防血管硬化、除煩安神、幫助入眠;預(yù)防癌癥(癌癥食品),強(qiáng)精、健胃;可改善過敏體質(zhì)。
胡蘿卜+蘋果+蜂蜜=適合兒童、視力較差、慢性疾病患者、中老年(老年食品)男性、女性等飲用。有增強(qiáng)抵抗力、改善皮膚粗糙;預(yù)防眼疾、癌癥、慢性病;強(qiáng)壯骨骼、保護(hù)牙齒的作用。
芹菜+西瓜+蜂蜜=強(qiáng)心、利尿、消腫;消除疲勞,幫助消化(消化食品);預(yù)防種脈硬化、高血壓。
西瓜+黃瓜+蜂蜜+檸檬=利尿解熱、凈血、調(diào)節(jié)身體機(jī)能,適合腎臟機(jī)能不佳、易水腫者飲用。注意:黃瓜最后放。
西柚+菠蘿+蘋果+檸檬+蜂蜜=適宜曬后皮膚保養(yǎng)。
獼猴桃+胡蘿卜+蘋果+蜂蜜+檸檬=供給腦部及神經(jīng)活力;預(yù)防貧血、眼疾、氣喘、糖尿病(糖尿病食品);凈化血液,美化肌膚;幫助毛發(fā)發(fā)育。注意:胡蘿卜最后放。
芹菜+萵苣+菠蘿+蘋果+檸檬+蜂蜜=適合女性、男性、精力不足、熬夜工作者飲用。預(yù)防雀斑、日曬、皮膚粗糙具良好美容效果;增強(qiáng)精力、安定神經(jīng)、對失眠有效。