中南林業(yè)科技大學酒店管理（專科）專業(yè)介紹
2009-06-30 15:33:14中南林業(yè)科技大學
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培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握酒店管理工作的基本理論、實務知識和相關知識，具有較好的基層管理技術和較強的專業(yè)技術能力，能勝任酒店行政、營銷業(yè)務工作及前臺、客房、餐飲等基層服務管理崗位工作的高級應用型人才。
主干課程：酒店概論、旅游學概論、服務接待禮儀、旅游市場營銷、酒店前廳服務與管理、酒店餐飲服務與管理、酒店客房服務與管理、酒店人力資源管理、酒店財務管理、酒店康樂服務與管理、酒店對客服務技巧、酒店督導管理實務、管理溝通技巧、酒店職業(yè)英語等。
就業(yè)方向：畢業(yè)生可在各高星級酒店從事服務與管理等工作，也可根據(jù)本人意愿直接錄用為華天集團下屬的各星級酒店或旅行社的員工。
本專業(yè)學制三年。
